主食，在日常饮食中有着紧迫地位，不仅能提供主要能量和养分素，还能起到保管饮食结构均衡的作用。但关于糖友而言，传统的主食如米饭、面条、馒头等，富含碳水化合物，能使血糖升高。那么，糖友怎样吃主食，对血糖的影响会比拟小呢？

01 采用好主食的种类

糖友采用主食的原则，应该是：宜粗不宜细，宜杂不宜纯，宜干不宜稀，宜硬不宜软。因此，稳妥糖友的主食种类，不错是全谷物、杂豆类、薯类等。举例，不错采用糙米代替白米饭，全麦面包代替鄙俚面包，这些食品含有更多的纤维，不错减慢消化采纳，镌汰血糖的高涨速率。

02控糖主食怎样吃

全谷物：主要有小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦等，这些谷物莫得历程考究加工，保留了齐全谷粒及自然养分因素。糖友不错每天不错采用三种不同的全谷类食品，并互助考究主食吃，作念到粗细联结。举例：早上燕麦煮牛奶，中午糙米饭，晚上玉米窝窝头。

杂豆类：杂豆类主食的碳水化合物含量较高，脂肪含量低，B族维生素含量比谷类高，也不错充任主食粗细搭配的杂粮，同期豆成品中也有丰富的膳食纤维，不错增强饱腹感。食用时，糖友不错在蒸米饭时放入红豆或绿豆等豆子，即咱们平日吃的豆饭。

薯类：薯类是指阛阓上常见的马铃薯（土豆）、甘薯（红薯、山芋）、芋头、山药和木薯等，含有丰富的膳食纤维、半纤维和果胶等，可促进肠谈蠕动，把稳便秘。食用时，糖友切记要蒸、煮、烤，不加油、盐、糖，或平直蒸熟大要与大米、小米等作念成杂粮饭食用。

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